Guayabas en miel de piloncillo

PREPARACIÓN: 40 minutos

(4 porciones)

• 5 tazas de agua
• 2 rajas de canela medianas
• 2 piezas de piloncillo
• 16 guayabas

Colocar el agua y la canela en una cacerola.

Dejar hervir y retirar la canela.

A fuego medio agregar el piloncillo hasta que se disuelva.

Cortar los extremos de las guayabas; desecharlos y cortar las guayabas en cuartos (o gajos).

Agregar las guayabas a la miel de piloncillo y dejar cocinar a fuego bajo por 20 minutos.