jueves, 21 de marzo de 2013

Perlas de Queso de Cabra.

PREPARACIÓN: 15 minutos
25 piezas

  • 200 gramos de queso de cabra natural
  • Perejil fresco finamente picado 
  • Pimienta negra molida
  • Chile de árbol finamente picado 
  • Curry en polvo 
  • Paprika en polvo 
  • Ajonjolí 
  • Eneldo fresco finamente picado 
  • Nuez finamente picada
  • Pimentón molido
  • Rebanadas de baguette
En un tazón, formar con el queso perlas o bolitas de aproximadamente 1.5 centimetros de ancho. 
Pasarlas por las diferentes especias enlistadas, según el gusto, para que queden cubiertas total o parcialmente. 
Acompañar con rebanadas de baguette ligeramente tostadas. 

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