4 porciones
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 cucharada de sal
- 340 mililitros de leche evaporada
- 1 huevo
- 2 cucharadas de licor de naranja o jerez
- 90 gramos de mantequilla
Incorporar la harina sal y leche, hasta disolver los grumos y añadir el huevo.
Integrar el licor a la mezcla y dejar reposar durante 20 minutos.
Engrasar con mantequilla una sartén a fuego lento, verter una cucharada de la mezcla y mover de forma circular, cocinar y repetir hasta terminar la mezcla.
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