martes, 2 de abril de 2013

Arroz con leche de coco

PREPARACIÓN: 30 minutos
4 porciones

  • 11/2 taza de arroz
  • 11/2 taza de agua
  • 1 vara de canela
  • 2 latas de leche de coco de 400 mililitros cada una
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 4 fresas
  • 1 kiwi pelado y rebanado 
En una cacerola poner el arroz, el agua y la canela, hervir hasta que se consuma el agua, retirar la canela.
Añadir la leche de coco y el azúcar, dejar cocinar a fuego bajo por 15 minutos, si se seca agregar más agua. 
Dejar enfriar y servir con fresas y kiwi. 

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